FIN DE AÑO EN BULGARIA: MONTAÑAS Y PUEBLOS INVERNALES
Sofía, Vitosha, Koprivshtitsa, Plovdiv, Belintash, Bachkovo, Rila
Sofia, Veliko Tarnovo
8 días 7 noches
Bulgaria, poco conocida, es sin duda uno de los países con la geografía más variada de toda Europa. Los Balcanes vertebran un territorio de extraordinario atractivo paisajístico y cultural. Se trata de un país al que hemos acudido cada verano en los últimos años. Ahora, os proponemos una ruta en invierno, para pasar el fin de año en la antigua ciudad de Plovdiv, una de las ciudades más bonitas de Bulgaria. Conoceremos Sofía, capital búlgara donde la antigüedad convive con la vida moderna, también el santuario más importante del país “El Monasterio de Rila”- UNESCO. Nos adentramos en rincones menos conocidos, como la ciudad de Koprivshtitsa con las típicas casas renacentistas, el santuario de Belintash o la ciudad de Velingrad con sus fuentes termales reconocidas por sus cualidades… La experiencia de senderismo y exploración cultural se completa con algunas piscinas de aguas termales, el medio estupendo para relajar el cuerpo y el alma. Os esperamos.
Itinerario
Vuelo ciudad de origen - Sofia
Presentación en el aeropuerto de Madrid para tomar el vuelo con destino a Sofía. Asistencia en el aeropuerto y traslado al hotel. Alojamiento.
Sofía. Visita peatonal de la capital - Parque Natural de Vitosha
Desayuno y nos trasladamos hasta al cercano Parque Nacional y daremos un corto paseo panorámico por el monte Vitosha, dónde disfrutaremos de magníficas vistas hacia la llanura de Sofía y la cordillera de los Balcanes al norte. Tomaremos nuestro almuerzo en un restaurante en la montaña y continuaremos con la visita de la iglesia de Boyana (UNESCO). Por la tarde regreso a Sofía para continuar andando y visitar el centro de la capital. Sofía con más de 7000 años de historia, es una de las ciudades más antiguas de Europa. Los vestigios de diferentes épocas han sido testigos de un pasado rico y turbulento. Cena y alojamiento en el hotel. Caminata: 2h; +100/-250 m
Sofia - Koprivshtitsa - Plovdiv
Tras el desayuno nos vamos en el bus (2 horas de viaje) para visitar la encantadora ciudad de Koprivshtitsa, ciudad con casas típicas renacentistas de colores chillones y arquitectura originaria búlgara, ubicada en las faldas del monte Sredna gora. Koprivshtitsa es un museo al aire libre de las casas típicas renacentistas de colores chillones y arquitectura originaria. Haremos un paseo por el pueblo por las callejuelas y hasta el mirador del monumento de Benkovski. Después de visitar varias casas museos, tomaremos almuerzo en un restaurante. Por la tarde seguimos en bus para llegar a una de las ciudades más bonitas del país Plovdiv, también capital cultural de Bulgaria conocida como "La ciudad de las 7 colinas". Alojamiento en el hotel.
Plovdiv - Belintash - Plovdiv
Hoy dedicamos tiempo para hundirnos en los secretos de los antecesores de los búlgaros: los tracios que dejaron una herencia variada e interesante. Los tracios, fueron grandes jinetes, aficionados al vino y amantes de la canción, que dejaron tras de sí montones de oro. Por toda Bulgaria se alzan imponentes iglesias y fortalezas, mandadas construir por los zares búlgaros medievales, cuyas batallas se prolongaron durante siglos. Después de un traslado aproximado de 2 horas llegamos al monte Rodopes, salpicado por aldeas, barrios de casas de piedras herencia del pasado. Estas montañas se habitan desde los tiempos tracios, y hoy en día todavía están bastante pobladas. Haremos una caminata panorámica y llegaremos a las piedras sagradas del santuario Belintash ("la piedra blanca"), si el estado de la nieve lo permite. Por la tarde, regreso a Plovdiv para disfrutar de cena especial fin de año. Tendremos que brindar por un nuevo año de montañas y aventuras... Caminata: 1,5 h; +/-130m
Monasterio de Bachkovo - Casco antiguo Plovdid
Tarde por la mañana después del desayuno, nos trasladamos en autobús al reino del célebre músico tracio Orfeo, los montes Rodopes y los páramos en el bonito pueblo de Báchkovo, donde realizaremos una caminata de peregrinaje hasta la fuente sagrada Ayazmo y a la roca del icono milagroso de la Virgen. Más tarde visitamos el monasterio de Báchkovo, fundado en 1.083, el segundo más importante del país, en su interior guarda frescos impresionantes de principios de siglo XVII. Después de la comida que disfrutaremos un restaurante, regresamos a Plovdiv para hacer la visita de esta ciudad monumental, declarada Capital Europea de la Cultura para 2019, es la segunda ciudad de Bulgaria. Visitaremos el casco antiguo de la ciudad donde descubriremos sus maravillas como ciudad de gran pasado que ha acogido a numerosas culturas. El teatro romano, las murallas medievales, la arquitectura del Renacimiento, museos, galerías, iglesias, ruinas... y, un extraordinario ambiente, con terrazas, cafés y cervecerías. Alojamiento. Caminata: 2h; +/-200m.
Aguas termales de Varvara - Sofia
Tras el desayuno tenemos la mañana a disposición para visitar algún museo o lugar de interés que nos falta por conocer de la ciudad encantadora de los "tepes". Hoy nos despedimos de Plovdiv, para emprender nuestro camino hacia Sofia. Nos trasladamos en bus a la bonita población de Varvara conocida con sus fuentes termales con propiedades curativas y rejuvenecedoras. Aquí encontramos la segunda fuente termal más caliente del país con sus 92º C y con un alto nivel de mineralización. Dispondremos de tiempo libre para disfrutar de un baño en estas maravillosas aguas termales. Por la tarde, regresamos en el bus a Sofia y tendremos tiempo libre para disfrutar de Sofia y realizar alguna compra. Alojamiento en el hotel.
Monasterio de Rila - Sofia
Después del desayuno nos trasladamos en bus (1,5 horas) para conocer el monasterio ortodoxo más importante de Bulgaria, fundado en el siglo X. Agazapado en las montañas encontraremos un fabuloso lugar de retiro de reminiscencias orientales. El Monasterio de Rila (en búlgaro: Rilski Manastir) fue fundado en el siglo X por San Juan de Rila (cortesano búlgaro conocido como Iván Rilski), un ermitaño, canonizado por la Iglesia Ortodoxa. El monasterio está situado en las Montañas Rila, en la parte occidental de Bulgaria., en un sitio espectacular, en el profundo valle del río Rilski. Iván Rilski se retiró como ermitaño a las montañas de la cordillera de Rila. Su hagiografía cuenta que vivió santamente en el hueco de un árbol tallado en forma de ataúd, pronto se extendió su fama de santidad y acudieron en su compañía otras personas que querían seguir su ejemplo. Al final de su vida fundó el monasterio para albergar a todos estos monjes ermitaños. La tumba de San Juan de Rila se convirtió en un sitio sagrado y el primitivo monasterio fue transformándose en un complejo mayor. Desempeñó un papel importante en la vida espiritual y social de la Bulgaria medieval. Parcialmente destruido por un incendio a principios del siglo XIX, fue reconstruido entre 1834 y 1862, aunque los edificios más antiguos que lograron sobrevivir el fuego no fueron alterados. El monumento es un ejemplo característico de la Resistencia Búlgara (del siglo XVIII al siglo XIX) y simboliza el sentimiento de identidad cultural eslavita después de siglos de ocupación por el Imperio Otomano. El monasterio fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1983. Además de ver el Monasterio realizaremos una preciosa excursión por los alrededores. Tras la visita del Monasterio podremos dar un paseo de una/dos hora por los bosques de la zona, que también es Parque Nacional. Almuerzo en restaurante de la zona y ponemos rumbo a Sofia donde llegaremos al final de la tarde a nuestro hotel. Cena de despedida y alojamiento. Caminata: 1,5h; +80/-180m.
Sofia - Vuelo ciudad de origen
Desayuno y tiempo libre hasta la hora del traslado al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso.
Alojamiento Previsto
SOFÍA
- Hotel Abrazo / Sofía Palace
PLOVDIV
- Ego
Condiciones
No incluye
- Tasas aéreas con Bulgaria Air aprox. 157 € (a 25/09/24). Estas corresponden a impuestos y tasas gubernamentales. No sabremos su importe exacto hasta el momento de la emisión
- Ninguna comida no mencionada
- Bebidas alcohólicas o refrescos (salvo en la cena de fin de año en la que se incluye vino del lugar)
- Propinas y gastos personales
- Entradas a museos o monumentos
Documentación necesaria
Es necesario el pasaporte o el DNI en vigor para toda la duración del viaje. No obstante, recomendamos el pasaporte para agilizar trámites de entrada en el aeropuerto. Recomendamos también llevar una fotocopia del pasaporte o del DNI (por ambas caras) guardada en un lugar distinto al mismo.
Ten en cuenta...
- Precio reservando al menos 40 días antes de la salida: 1495 € (Mínimo 26 personas / Máximo 28 personas) - Tasas aéreas con Bulgaria Air aprox.: 157 € (a 25/09/24)
- Suplementos por persona: Habitación individual: 220 €// De 12 a 15 personas: 149 € // De 16 a 20 personas: 115 € // De 21 a 25 personas: 49 € - Precios válidos para la salida indicada
- El alojamiento está previsto en hoteles en habitación doble con baño o ducha. Se trata de buenos y agradables establecimientos de 3*** y dos noches en hotel familiar. Si por razones operativas y de disponibilidad uno o algunos de los establecimientos previstos no tuvieran ocupación, sería sustituido por otro hotel de igual categoría.
- Dinero: La moneda búlgara es el lev (BGN). El cambio es de aproximadamente 1,95 LEV por un euro. En Bulgaria, como miembro de la UE, es fácil cambiar los euros a lev y en algunos lugares veremos los precios expresados directamente en euros. Existen muchas casas de cambio y la diferencia de tipo varía poco entre una y otra. No son muy comunes los cheques de viajero y las tarjetas de crédito se aceptan también en pocos lugares, principalmente los hoteles y restaurantes de categoría superior.
- Excursiones: Se trata de excursiones fáciles con pocas horas de caminar pues el ambiente invernal no invita a ello salvo que hagamos actividades de montaña de cierta envergadura. El viaje es fundamentalmente cultural y paisajístico si bien, y como sabéis que nos caracteriza en nuestros programas, siempre nos gusta incluir algunos paseos y por ello en este lo hacemos. Están descritos en el itinerario. En cualquier caso, son fáciles y que una persona con una capacidad física normal lo puede realizar sin problema.
- Comidas y bebidas: Incluimos todos los desayunos, 4 almuerzos y 3 cenas (la cena de fin de año y dos cenas). La comida en Bulgaria cuenta con excelentes platos de la gastronomía local. La cena de fin de año la tendremos en restaurante en Sofía. Gastronomía de Bulgaria. Platos Típicos La cocina búlgara es asombrosamente variada y sabrosa. En ella están presentes muchas ensaladas, productos elaborados con harina, guisos así como platos específicos, que solo se pueden comer en algunas regiones del país. Muchos de los platos tradicionales se preparan siguiendo antiguas recetas, trasmitidas de generación en generación. Unos de los productos con los que Bulgaria es conocida a nivel mundial son el yogur y el queso blanco. Siempre de formas diferentes, estos productos, están continuamente presentes en la comida tradicional búlgara. Una de los más famosos y deseados desayunos del país es, la "banitsa", el mismo no es más que un sabroso pastel de hojaldre, que puede tener diferentes tipos de rellenos, queso blanco, espinacas, arroz, carne y otros. Otros alimentos muy deseados tanto en los desayunos como en las meriendas son, los crepes, "buhtite" especie de bollos fritos, "mekitsi": especie de tortillas de masa de harina frita con un sabor parecido a los churros, torrejas, entre otros. Todos ellos son muy sabrosos servidos con dulces, mermeladas, miel o yogur. En el país se producen vegetales con un sabor único. Por esta razón en nuestras tradiciones culinarias las ensaladas tienen un papel tan importante. La ensalada búlgara más popular es la "shopska", pero hay muchas otras, las cuales vale la pena probar tales como "obcharska", "zhetvarska", "snezhanka", "kalugerska", "dobrudzhanska", ensalada de pimientos asados y muchas más. Una de los más populares aperitivos es el "tarator", el cual es una sopa fría, preparada con yogur, pepino, hinojo, nuez molida y especias. Los caldos, las sopas y los potajes también son muy populares en el país, "bob chorba" es un potaje que puede probar en la región de Smolyan en los Ródope; interesantes recetas de sopa de pecado hay en las regiones costeras del Mar Negro y del Río Danubio. Entre los platos fuertes una de las más populares comidas son las elaboradas en el grill, las hamburguesas o medallones de carne, croquetas de carne, pinchos, "karnache" N.T. un tipo de embutido muy fino y enrollado, entre otros. En Bulgaria se preparan además comidas en vasijas de barro (guisos) como "chomlek", "kavarma", "kapama" en la región de Bansko y otros. Otra típica comida búlgara son los "sarmis" pequeños o grandes, estos son rollos de arroz con carne o solo arroz, envueltos en pámpano o en hojas de col agría. Son muy populares en las regiones Tracias. Una de las tradiciones culinarias conservadas en Bulgaria es el "chevermeto", el cual es un carnero completo asado en el grill. Esta comida es característica de los Ródope pero también se prepara en otras regiones del país. En Bulgaria puede probar y diferentes tipos de embutidos. Entre ellos el más famoso es el "sudzhuk". Se produce en todo el país, pero la tradición más fuerte la tiene la ciudad de Gorna Oryahovitsa. Otro embutido muy popular es el así conocido como "viejo bansko" como su nombre lo indica se produce en la ciudad Bansko. En la región de la ciudad Elena y los Balcanes de Elena puede probar el así conocido como pierna elena, se elabora con carne de cerco salada y puesta a secar. TIERRA DE BUEN VINO En Bulgaria se producen vinos de increíble sabor. Esto se debe tanto al clima, al característico suelo como a las variedades de vid, "Gezma" (Bulgaria Central), "Shiroka melnishka" (en la región de Melnik y Sandanski), "Dimyat" (en la región de Varna, Shumen y Stara Zagora), "Mavrud" (Plovdiv, Pazardzhik, Asenovgrad), "Cherven misket" (Strandzha y Sungurlare), "Rubin" (Plovdid y Septemvri) y "Pamid" (Pazardzhik, Pamidovo y Plovdiv). Otra bebida alcohólica muy popular en el país es la "rakía". Ella se produce de uvas u otras frutas, ciruela (en la región de la ciudad Troyan, Teteven), albaricoque (en la región de la ciudad Tutrakan, Silistra, Dobrich), higos, peras y otras. En el Valle de las Rosas (Karlovo y Kazanlak) se produce rakía de rosa a partir de la rosa típica búlgara.
- Clima: El invierno es frío en Bulgaria. A cambio encontraremos un paisaje fantástico y en muchas ocasiones nevado, sobre todo en las zonas de montaña. Hay que llevar buena ropa de abrigo a este viaje.
- Equipaje y ropa: Recomendamos muy especialmente llevar una maleta de viaje y una pequeña mochila suplementaria (para las excursiones de día). El equipo recomendable es: ropa de abrigo en general, botas ligeras de montaña tipo trekking, gafas de sol y gorro/a de lana, guantes de lana, protección solar, bañador para utilizar el Spa y baños termales, parka o anorak de buena calidad.
